Sernik na zimno bez jajek

Sernik na zimno bez jajek to doskonała propozycja dla miłośników deserów, którzy unikają składników pochodzenia zwierzęcego. Ten lekki i orzeźwiający wypiek łączy w sobie kremowy ser, słodkie owoce oraz kruchy spód. Przygotowanie jest proste i szybkie, a efekt zachwyca smakiem i wyglądem. Idealny na letnie dni!

Składniki

• 23 biszkopty
• 300 g borówek (na spód)
• 450 ml wody
• 2 galaretki cytrynowe
• 1 galaretka jagodowa
• 800 g waniliowego serka homogenizowanego
• 200 g borówek (na wierzch)

Przygotowanie

1. Wyłóż tortownicę (25 cm) biszkoptami (ok
2. Na biszkopty wysyp 300 g borówek.
3. W dużej misce rozpuść 2 galaretki cytrynowe w 450 ml wrzątku, odstaw do ostygnięcia.
4. W międzyczasie rozpuść 1 galaretkę jagodową w osobnym naczyniu.
5. Do miski dodaj 800 g waniliowego serka homogenizowanego
6. Wylej mieszankę na biszkopty i borówki
7. Wstaw do lodówki do stężenia.
8. Po stężeniu, na wierzch ułóż 200 g umytych borówek i zalej ostudzoną galaretką jagodową.
9. Wstaw do lodówki do ponownego stężenia.
10. Podawaj i ciesz się smakiem!