Pieczarki z serem na grilla

Pieczarki z serem na grilla to doskonała propozycja na letnie przyjęcia oraz pikniki. Dzięki delikatnej, mięsistej strukturze pieczarek oraz aromatycznemu serowi, danie to zyskuje wyjątkowy smak. Przygotowanie jest szybkie i proste, a efekt końcowy zachwyci gości. Idealnie nadają się jako przystawka lub dodatek do głównego dania.

Składniki

• Pieczarki – 500 g
• Cebula – 1 średnia
• Tłuszcz (masło klarowane lub smalec) – 1 łyżka
• Czosnek – 1 ząbek
• Ser Grana Padano lub Parmezan – 100 g
• Żółty ser (Gouda lub cheddar) – 100 g
• Natka pietruszki – 1 pęczek
• Sól – do smaku
• Pieprz – do smaku

Przygotowanie

1. Oczyść pieczarki, odetnij ogonki i wydrąż środek.
2. Ogonki pokrój drobno i włóż do miseczki.
3. Drobno szatkuj cebulę.
4. Rozgrzej łyżkę tłuszczu na patelni, podsmaż pieczarki z cebulą.
5. Na końcu dodaj zmiażdżony ząbek czosnku, smaż chwilę.
6. Dodaj tarty ser (Grana Padano/Parmezan, żółty ser), posiekaną natkę pietruszki, sól i pieprz
7. Wymieszaj i faszeruj pieczarki
8. Układaj na blaszce do pieczenia.
9. Piecz w 190°C przez 7-9 minut (góra-dół).
10. Po upieczeniu studź i posyp natką pietruszki