Chili con Carne z Tortillą

Chili con Carne z Tortillą to wyraziste danie, które łączy w sobie mięso mielone, soczyste pomidory, fasolę oraz aromatyczne przyprawy. Tego typu potrawa jest idealna na rodzinne spotkania, a tortilla stanowi doskonały dodatek, umożliwiający zarówno podanie, jak i wygodne spożycie. Przygotowanie tego dania to prawdziwa uczta dla zmysłów.

Składniki

• Mięso mielone wołowe 500 g
• Cebula 1 sztuka
• Czosnek 2 ząbki
• Papryka czerwona 1 sztuka
• Fasola czerwona (konserwowa) 1 puszka
• Kukurydza (konserwowa) 1 puszka
• Pomidory w puszce 400 g
• Chili w proszku 1 łyżeczka
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Oliwa z oliwek 2 łyżki
• Tortilla 4 sztuki
• Ser żółty (starty) do posypania
• Świeża kolendra lub natka pietruszki do dekoracji (opcjonalnie)

Przygotowanie

1. Smaż 500g mielonej wołowiny na patelni, aż się zarumieni.
2. Dodaj 1 posiekaną cebulę i 2 ząbki czosnku, smaż przez 3 min.
3. Wsyp 1 puszkę pokrojonych pomidorów, 1 puszkę czerwonej fasoli, 1 łyżkę chili w proszku, sól i pieprz.
4. Gotuj na wolnym ogniu przez 20-30 min.
5. Podawaj z podgrzanymi tortillami.