Nalewka z malin na cukrze

Nalewka z malin na cukrze to wyjątkowy trunek, który łączy w sobie intensywny smak świeżych owoców i słodycz. Idealna jako dodatek do deserów lub samodzielny aperitif, jest prostym i efektownym sposobem na zachowanie letnich smaków. W tym przepisie wykorzystamy dojrzałe maliny, cukier i alkohol, tworząc aromatyczny napój.

Składniki

• Maliny 1 kg
• Spirytus 96% 0,5 litra
• Wódka 0,5 litra
• Cukier 0,5 kg

Przygotowanie

1. Przebrać świeże, dojrzałe maliny, umyć i odsączyć.
2. Włożyć maliny do słoika, zalać litrem alkoholu (0,5L spirytusu + 0,5L wódki).
3. Zakręcić słoik, wstrząsnąć i odstawić w ciemne miejsce na 6 tygodni, regularnie potrząsając.
4. Po 6 tygodniach, zlać nastaw alkoholowy.
5. Maliny zasypać pół kilogramem cukru, dobrze wymieszać i odstawić w ciemne miejsce, regularnie ruszając.
6. Po rozpuszczeniu cukru, połączyć syrop z nastawem alkoholowym.
7. Przelać przez sito wyłożone gazą, aby oddzielić sok od malin.
8. Wlać połączoną nalewkę do butelek, oznaczyć datą i przechowywać.
9. Przelać do karafki delikatnie, aby nie naruszyć osadu.
10. Cieszyć się smakiem!