Ciasto z serem i borówkami

Ciasto z serem i borówkami to wyjątkowy deser, który łączy w sobie delikatność kremowego sernika i soczystych, słodko-kwaśnych owoców. Idealne na każdą okazję, zaskoczy gości nie tylko smakiem, ale i wyglądem. Przygotowanie tego ciasta wymaga kilku prostych składników, które wspólnie tworzą niezapomnianą kompozycję smakową.

Składniki

• Jajka 4 sztuki
• Sól szczypta
• Cukier 200 g
• Kwaśna śmietana 200 g
• Mąka 300 g
• Proszek do pieczenia 1 łyżeczka
• Olej 100 ml
• Twaróg 500 g
• Cukier 100 g (do masy serowej)
• Borówki 300 g (mrożone)
• Proszek budyniowy 1 opakowanie
• Czekolada lub masa kajmakowa do dekoracji
• Papier do pieczenia do wyłożenia tortownicy

Przygotowanie

1. W misce ubij całe jajka z solą i cukrem na jasną, puszystą masę.
2. Dodaj kwaśną śmietanę, mąkę z proszkiem do pieczenia, olej – wymieszaj tylko do połączenia.
3. Przelej do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia.
4. W osobnej misce zblenduj twaróg, jajka i cukier na gładką masę.
5. Borówki obtocz w proszku budyniowym i wymieszaj z masą serową.
6. Wyłóż masę serową na ciasto w tortownicy.
7. Piecz 40-45 minut w 180°C (bez termoobiegu).
8. Po upieczeniu wystudź, zdejmij tortownicę i udekoruj (np