Muffinki z budyniem w proszku

Muffinki z budyniem w proszku to doskonała propozycja na słodką przekąskę, idealną na każdą okazję. Dzięki użyciu budyniu, ciasto zyskuje nie tylko wyjątkową wilgotność, ale również intensywny smak. Prosty przepis umożliwia szybkie przygotowanie, a różnorodność dodatków sprawia, że każda muffinka może być nieco inna. Przekonaj się, jak łatwo można zachwycić domowników!

Składniki

• 300 g mąki
• 100 g cukru
• 1 cukier wanilinowy
• 10 g proszku do pieczenia (2 łyżeczki)
• szczypta soli
• 1 szklanka ciepłego mleka
• 2 jajka
• 60 g oleju
• 1 łyżeczka kakao

Przygotowanie

1. Wymieszaj 2 szklanki mąki, 100 g cukru, cukier wanilinowy, 10 g proszku do pieczenia i szczyptę soli.
2. W osobnej misce połącz 1 szklankę ciepłego mleka, 2 jajka i 60 g oleju.
3. Połącz składniki mokre z suchymi, mieszaj do połączenia.
4. Podziel ciasto na pół
5. Napełnij papilotki na muffinki na przemian białym i czarnym ciastem.
6. Piecz w 180°C przez 25 minut