Krem z Budyniu i Galaretki

Krem z budyniu i galaretki to klasyczny deser, który łączy w sobie delikatność budyniu i owocową świeżość galaretki. Przygotowanie go jest szybkie i proste, a efekt z pewnością zachwyci zarówno domowników, jak i gości. W tym przepisie odkryjesz, jak stworzyć idealną warstwową kompozycję, która zachwyci każde podniebienie.

Składniki

• 1 litr mleka
• 250 ml mleka (do rozrobienia budyniu)
• 3 budynie śmietankowe bez cukru (40 g każdy)
• 8 łyżek cukru
• 3 galaretki (0,5 litra wody każda, łącznie 1 litr wody)
• 200 g masła
• 380 g herbatników (około podwójne opakowanie)
• 0,5 kg truskawek

Przygotowanie

1. Przygotuj 1 litr mleka.
2. W misce wymieszaj 250 ml mleka z 3 budyniami (40 g każdy).
3. W dużym garnku zagotuj 750 ml mleka z 8 łyżkami cukru.
4. Wlej rozrobiony budyń do gotującego się mleka i mieszaj aż zgęstnieje.
5. Przykryj folią i ostudź.
6. Rozpuść 3 galaretki w 1 litrze wody i odstaw, aż zaczną tężeć.
7. Ucieraj 200 g masła, dodając powoli schłodzony budyń.
8. W formie 25x35 cm ułóż warstwę herbatników, budyń i kolejną warstwę herbatników.
9. Włóż do lodówki na 30 minut.
10. Na tężejącą galaretkę ułóż pokrojone truskawki i wylej galaretkę.
11. Włóż do lodówki na kilka godzin, aż herbatniki zmiękną
12. Podawaj schłodzone.