Biszkopt kakaowy z 3 jajek

Biszkopt kakaowy z 3 jajek to doskonały deser, który zachwyca prostotą i smakiem. Idealny dopełni każdą okazję, a jego przygotowanie nie wymaga skomplikowanych składników ani zaawansowanych umiejętności kulinarnych. Wystarczy kilka podstawowych produktów, aby uzyskać lekki, puszysty i intensywnie czekoladowy wypiek. Zapraszam do odkrycia tego przepisu!

Składniki

• 2 łyżki mąki tortowej pszennej
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 3 łyżeczki kakao
• 3 żółtka
• 3 białka
• szczypta soli
• 1/3 szklanki cukru
• 40 ml gorącej wody

Przygotowanie

1. Przygotuj formę, wyłóż papierem do pieczenia.
2. W misce wymieszaj 2 łyżki mąki pszennej, 1 łyżkę mąki ziemniaczanej i 3 łyżeczki kakao.
3. Ubij 3 białka z szczyptą soli na sztywną pianę, dodawaj 1/3 szklanki cukru partiami.
4. W osobnej misce ubij 3 żółtka, połącz z pianą z białek.
5. Przesiej mieszankę mączną do jajek, delikatnie wymieszaj do połączenia.
6. Dodaj 40 ml gorącej wody.
7. Przełóż ciasto do formy, wyrównaj.
8. Piecz w 170°C przez 25-30 minut, sprawdź patyczkiem.
9. Po upieczeniu odczekaj, przestudź, delikatnie oddziel od formy.