Ciasto Ucierane z Jabłkami i Kruszonką

Ciasto ucierane z jabłkami i kruszonką to klasyk w polskiej kuchni, który łączy w sobie wilgotność owoców z chrupiącą warstwą kruszonki. Idealne na każdą porę roku, jest proste w przygotowaniu i zachwyca nie tylko smakiem, ale i aromatem. Przygotujmy razem ten pyszny wypiek!

Składniki

• 5 jajek
• 1 szklanka cukru
• 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
• 2 szklanki mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 szklanka oleju
• około 1 kg kwaśnych jabłek (lub dowolnych owoców)
• brązowy cukier (opcjonalnie, do posypania owoców)
• cynamon (opcjonalnie, do posypania owoców)
• cukier puder (do posypania po upieczeniu)

Przygotowanie

1. Włącz piekarnik na 170°C (150°C z termoobiegiem).
2. W misce wymieszaj 5 jajek i 1 szklankę cukru.
3. Dodaj 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej, 2 szklanki mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia
4. Dolej 1 szklankę oleju, mieszaj do gładkości.
5. Przygotuj formę 20x30 cm, wyłóż papierem do pieczenia.
6. Przelej ciasto do formy, ułóż na wierzchu 1 kg jabłek.
7. (Opcjonalnie) Posyp brązowym cukrem lub cynamonem.
8. Piecz przez 35-40 minut.
9. Po wyjęciu, odczekaj 15 minut, posyp cukrem pudrem