Sernik z jogurtu i budyniu

Sernik z jogurtu i budyniu to wyjątkowy deser, który łączy w sobie lekkość jogurtu oraz kremową konsystencję budyniu. To doskonała alternatywa dla tradycyjnych serników, idealna na każdą okazję. Dzięki prostym składnikom i szybkiemu przygotowaniu, z pewnością zaskoczy zarówno domowników, jak i gości. Przygotujcie się na kulinarne doznania!

Składniki

• 1 jajko (oddzielone białko od żółtka)
• 150 g jogurtu naturalnego skyr
• 20 g cukru drobnego (1 łyżka)
• 20 g budyniu waniliowego bez cukru (1 łyżka)
• 60-70 g drobnych owoców (np. maliny i borówki)
• szczypta soli

Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 170°C.
2. Ubij białko z solą na sztywną pianę.
3. W misce wymieszaj jogurt, cukier i żółtko miksuj do rozpuszczenia cukru.
4. Dodaj budyń, miksuj do połączenia.
5. Delikatnie wmieszaj ubitą pianę.
6. Podziel ciasto na dwie części i przełóż do naczyń (jedno z papierem, drugie bez).
7. Dodaj kilka owoców na wierzch.
8. Piecz 30-35 minut na środkowym ruszcie.
9. Po upieczeniu, ostudź i wyjmij z naczynia.
10. Podawaj na ciepło lub schłodzone