Ryż zapiekany z jabłkami i koglem moglem

Ryż zapiekany z jabłkami i koglem moglem to wyjątkowe danie, które łączy w sobie delikatność ryżu, słodycz jabłek i kremową konsystencję koglem moglem. Idealne na deser lub słodkie śniadanie, jest nie tylko smaczne, ale także łatwe w przygotowaniu. Oto przepis, który pozwoli Ci zachwycić rodzinę i gości.

Składniki

• 600 ml mleka
• 250 g ryżu
• 0,5 szklanki rodzynek (około 75 g)
• 2-3 duże łyżki miodu (około 50-75 g)
• 7 jabłek średniej wielkości
• 20 g masła
• 1 laska cynamonu
• sok z 1 pomarańczy (około 50 ml)

Przygotowanie

1. Ugotuj 1 szklankę ryżu w 600 ml mleka z ½ szklanki rodzynek i 2-3 łyżkami miodu, mieszając do miękkości ryżu.
2. Obierz i wydrąż 7 jabłek, następnie zetrzyj je na tarce.
3. Rozpuść 20 g masła w garnku, dodaj starte jabłka, laskę cynamonu i sok z 1 pomarańczy
4. Wysmaruj formę masłem, nałóż połowę ryżu, następnie jabłka i przykryj resztą ryżu.
5. Zetrzyj świeży cynamon na wierzch, przykryj folią.
6. Piecz w rozgrzanym piekarniku (180°C) przez 20-25 minut
7. Smacznego!