Roladki z ciasta francuskiego z mielonym mięsem

Roladki z ciasta francuskiego z mielonym mięsem to doskonała propozycja na szybkie, a zarazem eleganckie danie. Połączenie chrupiącego ciasta z aromatycznym, dobrze przyprawionym mięsem sprawia, że danie to zachwyca nie tylko smakiem, ale także wyglądem. Idealnie sprawdzi się na przyjęciach oraz rodzinnych obiadach.

Składniki

• 0,5 kg mielonego mięsa
• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• 1 płaska łyżeczka soli
• 1 łyżeczka majeranku
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 1 jajko
• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• starty ser (około 100 g)
• roztrzepane jajko do posmarowania
• papier do pieczenia

Przygotowanie

1. Podrumień cebulę na tłuszczu.
2. Dodaj przyprawy, starty czosnek, wymieszaj i zdejmij z grzania.
3. W misce połącz 0,5 kg mielonego mięsa z łyżeczką soli, przyprawami, majerankiem, pieprzem i całym jajkiem.
4. Dodaj podrumienioną cebulę, dokładnie wymieszaj.
5. Rozłóż mięso na cieście francuskim, posyp startym serem.
6. Zwiń roladę, sklej brzeg, pokrój na porcje.
7. Ułóż na papierze do pieczenia, posmaruj roztrzepanym jajkiem, posyp serem.
8. Wstaw do nagrzanego piekarnika (185°C) i zapiekaj ok
9. Smacznego!