Pstrąg w folii z piekarnika

Pstrąg w folii z piekarnika to doskonałe danie, które łączy w sobie prostotę przygotowania z wykwintnym smakiem. Ryba, otulona aromatycznymi ziołami i dodatkami, zachowuje soczystość i delikatność. To idealny wybór na zdrowy obiad, który zachwyci zarówno domowników, jak i gości. Poznajmy tajniki tego wyjątkowego przepisu.

Składniki

• Pstrąg 4 sztuki (około 250 g każda)
• Sól do smaku
• Masło 80-100 g
• Czosnek 4 ząbki
• Cytryna lub limonka 1 sztuka (zalecana limonka)
• Świeży koperek kilka gałązek
• Świeży rozmaryn 1 gałązka
• Papier do pieczenia
• Ostry nóż
• Wyciskarka do czosnku
• Paperowy ręcznik
• Patelnie grillowa
• Możesz dostosować ilość ryb i przypraw do własnych potrzeb

Przygotowanie

1. Wybierz świeże pstrągi (250 g).
2. Przygotuj blachę z papierem do pieczenia, posmaruj masłem.
3. Pokrój limonkę/cytrynę w plastry i grilluj na patelni (20-30 sek
4. Usuń śluz ryb, spłucz ryby pod zimną wodą i osusz papierowym ręcznikiem.
5. Naciśnij na rybie, tworząc kieszonki
6. Posól ryby zarówno wewnątrz, jak i na skórze.
7. Przygotuj różne wersje:
8. Masło i sól.
9. Masło czosnkowe (dodaj czosnek do masła).
10. Masło z czosnkiem, koperkiem i grillowaną limonką.
11. Masło z czosnkiem i gałązką zgniecionego rozmarynu.
12. Umieść ryby na blasze, posyp solą.
13. Rozgrzej piekarnik do 210°C, górne i dolne grzanie.
14. Piecz przez 30 minut (do godziny dla większych).
15. Podawaj gorąco