Przepisy na Zupy w Słoikach

Przepisy na zupy w słoikach to doskonałe rozwiązanie dla tych, którzy pragną cieszyć się aromatycznymi potrawami w każdej chwili. Jak szef kuchni, polecam przygotować różnorodne zupy, które można konserwować, zachowując świeżość i smak. Dzięki tej metodzie, zdrowe i pyszne dania będą zawsze pod ręką, idealne na szybki posiłek.

Składniki

• Woda 2 litry
• Liść laurowy 2 sztuki
• Ziele angielskie 5 ziaren
• Pieprz do smaku
• Kości wędzone 300 g (pokrojone na mniejsze kawałki)
• Groch 250 g
• Jarzyna (np. marchew, pietruszka) 200 g (pokrojona)
• Ziemniaki 3 sztuki (pokrojone w kostkę)
• Naturalna jarzynka 2 łyżki
• Sól do smaku
• Kiełbasa 200 g (pokrojona w kostkę)
• Boczek 100 g (pokrojony w kostkę)
• Cebula 1 sztuka (pokrojona w kostkę)
• Olej do smażenia, 2 łyżki
• Majeranek 1 łyżeczka
• Dodatkowo:
• Słoiki do zapasteryzowania

Przygotowanie

1. Umyj garnek, wlej wodę.
2. Dodaj liść laurowy, ziele angielskie, pieprz, wędzone kości (pokrojone).
3. Gotuj 30 minut, dodaj groch, wymieszaj.
4. Po mięknięciu kości, usuń je.
5. Dodaj pokrojoną jarzynę, ziemniaki, jarzynkę, sól i pieprz.
6. Ugotowane mięso wróć do garnka.
7. Kiełbasę, boczek, cebulę podsmaż na złoto, dodaj do zupy.
8. Na koniec dodaj majeranek i dopraw do smaku (opcjonalnie).
9. Nalewaj gorącą zupę do słoików, zakręć.
10. Po wystygnięciu zupy, przechowuj na później.