Placuszki z dyni na słono

Placuszki z dyni na słono to wyjątkowe danie, które łączy w sobie smak sezonowej dyni z aromatem ziół i przypraw. Idealnie sprawdzają się jako przystawka lub lekki posiłek. Dzięki prostym składnikom i szybkiemu przygotowaniu, te placuszki są doskonałym rozwiązaniem na każdą okazję, zachwycając zarówno smakiem, jak i kolorem.

Składniki

• Dynia (ilość według potrzeby)
• Cebula (1 nieduża)
• Marchewka (1)
• Czosnek (1 ząbek)
• Natka pietruszki (troszkę, posiekana)
• Jajko (1)
• Sól (1 płaska łyżeczka)
• Cukier (2 łyżeczki)
• Mąka ziemniaczana (2 łyżki z brzuszkiem)
• Olej rzepakowy (1 łyżka)
• Olej palmowy (opcjonalnie, wg potrzeby)
• Olej ryżowy (opcjonalnie, wg potrzeby)

Przygotowanie

1. Zmiksuj cebulę, marchewkę, czosnek i dynię w blenderze.
2. Dodaj posiekaną natkę pietruszki, jajko, sól, cukier i mąkę ziemniaczaną
3. Rozgrzej patelnię ceramiczną i wlej 1 łyżkę oleju rzepakowego.
4. Formuj nieduże placuszki i smaż na średnim ogniu z obu stron na złoty kolor.
5. Osącz na bibułce i podawaj z sosem chrzanowym lub innymi dodatkami.