Pierogi z kaszą gryczaną i serem na słodko

Dziś zapraszam do odkrywania wyjątkowego przepisu na pierogi z kaszą gryczaną i serem na słodko. To połączenie zdrowej, pełnoziarnistej kaszy i kremowego sera tworzy niepowtarzalny smak, idealny na deser lub słodką przekąskę. Przygotowanie tych pierogów to prawdziwa sztuka, która z pewnością zachwyci Twoje kubki smakowe.

Składniki

• Kasza gryczana 250 g (ugotowana)
• Twaróg (ser biały) 300 g (tłusty)
• Cebula 1 sztuka (posiekana)
• Sól 1 łyżeczka
• Pieprz do smaku
• Mąka 1 kg
• Woda 500 ml
• Oliwa 2 łyżki

Przygotowanie

1. Ugotuj kaszę gryczaną, aż będzie miękka i kleista
2. Posiekaj cebulę i podsmaż na złoto.
3. Wymieszaj ugotowaną kaszę z twarogiem, cebulą, solą i pieprzem.
4. Zagnieć składniki na jednolitą masę, używając dłoni.
5. Przygotuj ciasto: połącz 1 kg mąki, 0,5 l wody, sól i oliwę.
6. Rozwałkuj ciasto i wycinaj krążki.
7. Nakładaj farsz z kaszy i sera na krążki, sklej pierogi.
8. Gotuj pierogi w osolonej wodzie, aż wypłyną.
9. Podawaj na słodko, posypane cukrem lub polewą.