Piernik z dżemem - Przepis na dużą blachę

Piernik z dżemem to wyjątkowe ciasto, które łączy w sobie aromaty przypraw korzennych i słodycz owocowego dżemu. Idealne na chłodne dni, zachwyci rodzinnym smakiem. W tym przepisie przygotujemy dużą blachę, co sprawi, że będzie doskonałym wyborem na przyjęcia i święta. Przygotuj się na niezapomniane doznania smakowe!

Składniki

• 4 łyżki herbaty
• 1 szklanka miodu
• 1 opakowanie przyprawy do piernika
• 3 szklanki mąki pszennej typ 500-550
• 2 łyżeczki sody oczyszczonej
• szczypta soli
• 1 szklanka cukru
• 4 jajka
• 1 szklanka oleju słonecznikowego lub rzepakowego
• 1 szklanka zaparzonej herbaty
• 200 g czekolady mlecznej
• 100 g masła
• płatki migdałowe do posypania (według uznania)

Przygotowanie

1. Zaparz 4 łyżki herbaty w dużym kubku, odstaw do ostygnięcia.
2. Podgrzej 1 szklankę miodu z przyprawą do piernika.
3. W misce wymieszaj 3 szklanki mąki, 2 łyżeczki sody, szczyptę soli, 1 szklankę cukru, 4 jajka i 1 szklankę oleju.
4. Dodaj wystudzoną herbatę i miód z przyprawą, wymieszaj do połączenia składników.
5. Przelej ciasto do formy 20x30 cm, wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Piecz w 180°C przez 40 minut, sprawdź patyczkiem.
7. Po wystudzeniu polej roztopioną czekoladą (200g) z masłem (100g), opcjonalnie posyp migdałami.
8. Smacznego!