Paluszki Francuskie z Serem

Paluszki Francuskie z Serem to idealna przekąska, łącząca chrupkość ciasta francuskiego z delikatnym smakiem topionego sera. Prosty w przygotowaniu przepis pozwala na kreację niezapomnianego smaku, który zachwyci gości na każdej imprezie. Skorzystaj z kilku składników, aby stworzyć elegancką, a zarazem pyszną propozycję kulinarną.

Składniki

• 8 oz (około 227 g) sera cheddar
• 2 duże jajka
• 1 tbsp sos Worcestershire
• 1.5 tbsp musztardy Dijon
• Szczypta czarnego pieprzu
• 1/4 szklanki brązowego cukru
• 2 tsp (około 6 g) płatków czerwonej papryki
• 1/4 tsp (około 1 g) wędzonej papryki
• 4 arkusze ciasta francuskiego
• Mąka do posypania roboczej powierzchni
• Parchment paper (papier do pieczenia) do wyłożenia blachy
• Świeża posiekana pietruszka do dekoracji (opcjonalnie)

Przygotowanie

1. Zetrzyj 8 oz (ok
2. W misce wymieszaj 2 jajka, 1 łyżkę sosu Worcestershire, 1,5 łyżki musztardy Dijon oraz świeżo mielony czarny pieprz.
3. W osobnej misce połącz 1/4 szklanki cukru brązowego, 2 łyżeczki płatków chili i 1/2 łyżeczki wędzonej papryki.
4. Na posypanej mąką powierzchni rozwałkuj 4 arkusze ciasta francuskiego (użyj 2 na raz).
5. Posmaruj pierwszy arkusz mieszanką jajeczną, posyp przygotowaną mieszanką cukrową, a następnie równomiernie posyp startym serem.
6. Nałóż drugi arkusz ciasta na ser, delikatnie zagnij i sprasuj.
7. Pokrój na cienkie paski (15-20) i skręć w przeciwnych kierunkach.
8. Posmaruj wierzch mieszanką jajeczną.
9. Piecz w nagrzanym piekarniku do 415°F (około 213°C) przez 15-20 minut.
10. Po upieczeniu, ostudź, podawaj i ciesz się!