Krokiety z mięsem i kapustą białą

Krokiety z mięsem i kapustą białą to klasyczna potrawa, która łączy w sobie chrupiące ciasto naleśnikowe z pysznym nadzieniem. W naszej recepturze wykorzystamy mielone mięso, podsmażoną kapustę oraz aromatyczne przyprawy. Ten sprawdzony przepis doskonale sprawdzi się zarówno na obiad, jak i na rodzinne przyjęcia. Przygotujcie się na kulinarną przygodę!

Składniki

• 1 całe jajko
• 1 szklanka mleka
• 1,5 szklanki wody
• szczypta soli
• 2 szklanki mąki pszennej
• 40 dkg mięsa (łopatka)
• 40 dkg kapusty kiszonej
• 1 cebula
• 3 łyżki oleju (do smażenia cebuli)
• sól (do smaku)
• pieprz (do smaku)
• olej (do smażenia krokietów)
• jajko (do panierowania)
• bułka tarta (do panierowania)

Przygotowanie

1. Ciasto na naleśniki: Wymieszaj 1 jajko, 1 szklankę mleka, 1,5 szklanki wody, szczyptę soli; dodaj 2 szklanki mąki pszennej.
2. Smażenie naleśników: Smaż na dobrze natłuszczonej patelni, około 12 sztuk.
3. Farsz: Ugotuj 40 dkg mięsa (łopatka) z przyprawami, pokrój w kostkę
4. Doprawianie: Farsz dopraw solą i pieprzem, dokładnie wymieszaj.
5. Zwijanie: Nakładaj farsz na naleśniki, zwijaj boki, potem od dołu 3 razy.
6. Panierowanie: Panieruj w jajku i bułce tartej.
7. Smażenie krokietów: Smaż na złoty kolor na patelni z olejem.