Krokiety z Kurczakiem i Serem

Krokiety z kurczakiem i serem to doskonałe danie, które łączy w sobie chrupiące ciasto i aromatyczne nadzienie. Idealne na obiad lub przekąskę, z łatwością podbiorą serca miłośników domowej kuchni. Przygotowanie ich to świetna okazja do zabawy z różnymi składnikami, a efekt końcowy zachwyci każdego smakosza.

Składniki

• 0,5 kg fileta z kurczaka
• 1 mała cebulka
• 1 papryka (pokrojona w kosteczkę)
• 140 g kukurydzy (jedna mała puszka po odsączeniu)
• 200 g sera (pokrojonego lub tarkowanego)
• 3 średniej wielkości ogórki konserwowe
• sól (do smaku)
• pieprz (do smaku)
• 12 naleśników (z dowolnego przepisu)
• jajko (do obtaczania)
• bułka tarta (do obtaczania)
• olej (do smażenia)

Przygotowanie

1. Podsmaż jedną małą cebulkę i jedną paprykę (3-5 minut).
2. W misce połącz 0,5 kg fileta z kurczaka, 140 g kukurydzy, podsmażoną paprykę z cebulą, 200 g sera i 3 pokrojone ogórki konserwowe
3. Przygotuj 12 naleśników.
4. Na każdy naleśnik nałóż farsz, zwijaj boki i krokiety od dołu.
5. Obtaczaj w jajku i bułce tartej.
6. Obsmaż na złoty kolor z każdej strony.