Ciasto na Herbatnikach z Bitą Śmietaną i Galaretką

Ciasto na Herbatnikach z Bitą Śmietaną i Galaretką to doskonały deser dla miłośników słodkości. Jego lekka struktura i wyrazisty smak sprawiają, że idealnie sprawdza się na każdą okazję. W tym przepisie połączymy chrupiące herbatniki z delikatną bitą śmietaną i kolorową galaretką, tworząc efektowną warstwową kompozycję.

Składniki

• 13 herbatników (lub biszkoptów)
• 2 galaretki różnego koloru (po 77 g każda)
• 400 ml gorącej wody (do galaretki agrestowej)
• 250 ml zimnego mleka (do każdej pianki)
• 2 opakowania śnieżki (po 40 g każdy)
• 1 galaretka agrestowa (77 g)
• 200 ml gorącej wody (do każdej z 2 galaretek)
• Dodatkowo:
• papier do pieczenia (do wyłożenia foremki)
• opcjonalnie: zamrażalnik (do przyspieszenia tężenia)

Przygotowanie

1. Foremka: Wyłóż dno foremki (18x28 cm) papierem do pieczenia, ułóż 13 herbatników (lub biszkoptów).
2. Galaretki:
3. Odstaw do wystudzenia.
4. Do 400 ml gorącej wody wsyp 1 galaretkę agrestową, dobrze wymieszaj i odstaw.
5. Pianka:
6. Do miski miksera wlej 250 ml zimnego mleka, wsyp 1 opakowanie śnieżki i ubij.
7. Wlej ostudzoną różową galaretkę, miksuj krótko, przelej na herbatniki, wygładź i wstaw do lodówki lub zamrażalnika (10 min).
8. Druga pianka:
9. Powtórz krok 3 z zieloną galaretką, przelej na stężoną różową masę i wyrównaj.
10. Ostateczna galaretka: Gdy ciasto stężeje, wlej ostudzoną, tężejącą galaretkę na wierzch.
11. Chłodzenie: Wstaw do lodówki na minimum 4 godziny (najlepiej na noc)
12. Smacznego!