Biszkopt kakaowy z 7 jajek

Biszkopt kakaowy z 7 jajek to wyjątkowo puszyste i wilgotne ciasto, które zachwyca każdego miłośnika słodkości. Ten klasyczny przepis łączy w sobie prostotę przygotowania z doskonałym smakiem czekoladowym. Idealnie sprawdzi się jako baza do tortów lub samodzielny deser, wzbogacony bitą śmietaną lub owocami.

Składniki

• 7 jaj
• 200 g cukru
• 150 g mąki pszennej
• 50 g kakao
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 100 g masła (roztopionego)
• szczypta soli
• Opcjonalnie:
• cukier puder do posypania
• bita śmietana do dekoracji

Przygotowanie

1. Oddziel białka od żółtek.
2. Ubij białka na sztywną pianę.
3. W osobnej misce ubij żółtka z cukrem na jasną masę.
4. Przesiej mąkę z kakao do żółtek, delikatnie wymieszaj.
5. Dodaj ubite białka, ostrożnie połącz składniki.
6. Przelej ciasto do formy i piecz w 180°C przez 25-30 minut.
7. Odstaw do ostudzenia, a następnie wyjmij z formy.