Ciasto francuskie ze szpinakiem, fetą i suszonymi pomidorami

Ciasto francuskie ze szpinakiem, fetą i suszonymi pomidorami to doskonała propozycja na lekką przystawkę lub danie główne. Bogactwo składników sprawia, że powstaje potrawa pełna smaku i aromatu. Delikatne ciasto doskonale współgra z kremowym serem i wytrawnym szpinakiem, a suszone pomidory dodają wyjątkowej słodyczy.

Składniki

• Ciasto francuskie 1 opakowanie
• Liście szpinaku mrożone 5 kawałków
• Pomidorki suszone 6 sztuk
• Ser pleśniowy 50-60 g
• Ser żółty tarty 100 g
• Czosnek 2 ząbki
• Masło klarowane, oliwa lub olej do smażenia (około 1-2 łyżki)
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Sok z cytryny do skropienia
• Jajko 1 sztuka (do posmarowania ciasta)
• Ziarenka czarnuszki do posypania (opcjonalnie)

Przygotowanie

1. Rozgrzej patelnię z masłem lub olejem.
2. Podsmaż 5 mrożonych liści szpinaku przez 6-7 minut.
3. Dodaj pokrojone 6 suszonych pomidorków, 50-60 g sera pleśniowego, 2 ząbki czosnku
4. Dopraw solą, pieprzem i skrop sokiem z cytryny
5. Rozwiń ciasto francuskie, na jednej połówce ułóż farsz, drugą posmaruj jajkiem i posyp startym serem (100 g).
6. Złóż ciasto na pół, dociskaj i pokrój na kawałki.
7. Skręć kawałki w spiralki i ułóż na blasze do pieczenia.
8. Przed pieczeniem posmaruj jajkiem i posyp ziarnkami (np
9. Piecz w piekarniku 10-12 minut w temperaturze 200-210°C
10. Smacznego!