Zapiekanka z Mięsem Mielonym i Cukinią

Zapiekanka z mięsem mielonym i cukinią to wyjątkowe danie, które łączy w sobie smakowitość i zdrowe składniki. Cukinia nadaje potrawie lekkości, a mielone mięso dostarcza białka. Ta łatwa do przygotowania zapiekanka jest idealna na rodzinny obiad, sprawdzając się zarówno na co dzień, jak i podczas szczególnych okazji.

Składniki

• 400 g mięsa mielonego (łopatka)
• 1 puszka pomidorów w kawałku lub gotowy sos do spaghetti
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• Sól (do smaku)
• Pieprz (do smaku)
• Przyprawa do mięsa mielonego (do smaku)
• 6 dużych ziemniaków
• 2 średniej wielkości cukinie
• 150 g sera żółtego
• Świeża pietruszka (do dekoracji)
• 0,5 kostki masła
• 1,5 szklanki mleka
• 2 łyżki mąki
• Gałka muszkatołowa (do smaku)

Przygotowanie

1. Smaż cebulę na oleju, dodaj mięso mielone, przypraw i czosnek.
2. Dodaj pomidory, smaż chwilę.
3. Ugotuj ziemniaki pokrojone w talarki przez kilka minut.
4. Pokrój cukinię w talarki, przypraw i podsmaż na patelni.
5. Przygotuj sos: rozpuść masło, dodaj mleko, mąkę i przyprawy, gotuj do zgęstnienia.
6. W naczyniu do zapiekania ułóż warstwami: ziemniaki, sos, ser, mięso, ser, cukinię, sos.
7. Piecz w 220°C przez 25 minut
8. Smacznego!