Makaron z Kurczakiem w Sosie Słodko-Kwaśnym

Makaron z kurczakiem w sosie słodko-kwaśnym to znakomite danie, które harmonijnie łączy smaki. Delikatnie usmażony kurczak łączy się z chrupiącymi warzywami, a całość zyskuje na intensywności dzięki aromatycznemu sosowi. To prosty przepis, idealny na szybki obiad, który zachwyca zarówno podniebienie, jak i oczy.

Składniki

• 500 g piersi kurczaka
• 2 łyżki oleju (np. ryżowego)
• 1 łyżeczka papryki słodkiej (może być ostra)
• 1 łyżeczka soli
• 500 ml wody (2 szklanki)
• 340 g ananasa z puszki (razem z zalewą)
• 4 łyżki keczupu
• 1 ząbek czosnku (około 10 g)
• 50 g świeżego imbiru
• 300 g marchewek
• 200 g papryki (np. czerwona, zielona, pomarańczowa, żółta)
• 2 łyżki sosu sojowego
• 7-8 łyżek octu jabłkowego (lub ryżowego)
• 50 g mąki ziemniaczanej
• 1 łyżeczka cukru (opcjonalnie, do smaku)

Przygotowanie

1. Składniki: Przygotuj 500g piersi kurczaka, 2 łyżki oleju, 1 łyżeczkę papryki, 1 łyżeczkę soli, 0,5l wody, 1 puszkę ananasa (340g), 4 łyżki keczupu, 1 ząbek czosnku, 50g imbiru, 300g marchewki, 200g papryki, 2 łyżki sosu sojowego, 7-8 łyżek octu (jabłkowy lub ryżowy), 50g mąki ziemniaczanej.
2. Kurczak: Pokrój kurczaka w kostkę/paseczki
3. Warzywa: Czosnek przeciśnij przez praskę, imbir zetrzyj
4. Sos: Z puszki ananasa odlej sok do dzbanka, dodaj mąkę ziemniaczaną, wodę, ocet, sos sojowy, keczup i imbir
5. Kombinacja: Po 20 minutach duś kurczaka, następnie dodaj marchew i smaż przez 5 minut
6. Gotowanie: Wlej przygotowany sos, mieszaj do zgęstnienia (ok
7. Serwowanie: Podawaj na ryżu jaśminowym