Kurczak z warzywami na patelni

Kurczak z warzywami na patelni to perfekcyjne danie, które łączy w sobie smaki i aromaty świeżych składników. W prosty sposób przygotujemy zdrowy, kolorowy posiłek, idealny na każdą okazję. Kluczowe jest dobranie odpowiednich warzyw oraz przypraw, które podkreślą smak kurczaka, tworząc harmonijną całość. Zachęcam do eksperymentowania!

Składniki

• 3 filety z kurczaka
• Sól (według smaku)
• Świeżo mielony czarny pieprz (według smaku)
• Czerwona słodka papryka (1 łyżka)
• Zioła prowansalskie (1 łyżka)
• Olej (do smażenia)
• 1 ząbek czosnku
• 1 mała marchewka
• Grzyby (np. pieczarki, 200 g)
• 1 cukinia
• 1 czerwona papryka
• 1 puszka pomidorów (400 g)
• Kmin rzymski (1 łyżeczka)
• Płatki chili (według smaku)
• Tagliatelle (250 g, ugotowane al dente)

Przygotowanie

1. Pokrój 3 filety z kurczaka na kawałki.
2. Dopraw kurczaka solą, świeżo mielonym pieprzem, słodką papryką i ziołami prowansalskimi.
3. Wmasuj przyprawy w mięso, a następnie rozgrzej olej na patelni.
4. Usmaż kurczaka na złoty kolor.
5. Dodaj do kurczaka pokrojony w plastry czosnek i pokrojone w większe kawałki: marchewkę, pieczarki, cukinię oraz czerwoną paprykę.
6. Smaż warzywa, a następnie dodaj przyprawy: kmin, sól oraz chili.
7. Wlej pokrojone pomidory z puszki, gotuj przez 15 minut.
8. Na koniec dodaj półtwarde kluski tagliatelle, wymieszaj.
9. Podawaj na talerzu, ciesz się smakiem!