Groszek z marchewką na gęsto

Groszek z marchewką na gęsto to klasyczne danie, które doskonale łączy smak świeżego groszku i słodkiej marchewki. Idealne jako dodatek do mięsa czy autonomiczne danie wegetariańskie, zachwyca prostotą i aromatem. W tej wersji wykorzystamy technikę duszenia, aby wydobyć pełnię warzywnych smaków. Przygotujmy się na kulinarne doznania!

Składniki

• Groszek (mrożony lub świeży) 500 g
• Marchewka 2 sztuki (średniej wielkości)
• Cebula 1 sztuka
• Masło 50 g
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Woda lub bulion 200 ml

Przygotowanie

1. Przygotuj składniki: groszek zielony i marchewkę.
2. Marchewkę obierz i pokrój w kostkę.
3. W garnku zagotuj wodę, wrzuć marchewkę i gotuj przez 5 minut.
4. Dodaj groszek do garnka i gotuj razem przez 3-4 minuty.
5. Odcedź warzywa i wrzuć je z powrotem do garnka.
6. Dodaj masło, sól i pieprz do smaku.
7. Smaż przez kilka minut na małym ogniu, mieszając.
8. Podawaj na gorąco.