Ciasto Piegusek na Dużą Blachę

Ciasto Piegusek na Dużą Blachę to pyszne i proste ciasto, które zachwyca swoim smakiem i wyglądem. Dzięki różnorodności dodatków, takich jak orzechy, rodzynki czy owoce, każdy kawałek jest niepowtarzalny. Idealne na rodzinne spotkania, podbije serca zarówno dorosłych, jak i dzieci. Przygotowanie zajmuje chwilę, a efekt jest spektakularny.

Składniki

• Białka 7 sztuk
• Cukier 3/4 szklanki
• Suchy mak 1 szklanka
• Mąka pszenna tortowa 1 szklanka
• Proszek do pieczenia 1 łyżeczka
• Olej rzepakowy 0,5 szklanki
• Sok z cytryny 2-3 łyżki (opcjonalnie)
• Cukier puder (do posypania, opcjonalnie)
• Lukier (opcjonalnie)
• Czekolada (do polania, opcjonalnie)

Przygotowanie

1. Ubij 7 białek na sztywną pianę w temperaturze pokojowej.
2. Stopniowo dodawaj 3/4 szklanki cukru, miksując po kilkanaście sekund po każdym dodaniu.
3. Wsyp szklankę suchego maku do ubitych białek i wymieszaj.
4. Przesiej 1 szklankę mąki pszennej tortowej i 1 łyżeczkę proszku do pieczenia, dodawaj partiami, mieszając delikatnie.
5. Dodaj 0,5 szklanki oleju rzepakowego również partiami, mieszając do połączenia składników.
6. Opcjonalnie dodaj 2-3 łyżki soku z cytryny, wymieszaj.
7. Przełóż masę do keksówki (28x9 cm) wyłożonej papierem do pieczenia.
8. Nagrzej piekarnik do 180°C.
9. Piecz około 40 minut, do tzw
10. Po wystudzeniu, posyp cukrem pudrem lub polej lukrem/roztopioną czekoladą.