Babeczki z Owocami i Kremem

Dziś zapraszam na wyśmienite babeczki z owocami i kremem, idealne na każdą okazję. Ich delikatne ciasto zaskakuje lekkością, a słodkie, sezonowe owoce dodają świeżości. Krem doskonale uzupełnia smak, tworząc harmonijną całość. Przygotowanie tych babeczek to świetna zabawa w kuchni, która zakończy się pysznym rezultatem.

Składniki

• 2 ¼ szklanki mąki pszennej (typ 500-550 lub krupczatka)
• 200 g zimnego masła
• szczypta soli
• 2 żółtka
• ¾ szklanki cukru pudru (100 g)
• 400 ml mleka
• 4 żółtka
• 2 jajka
• ⅔ szklanki cukru
• cukier waniliowy lub łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 2 łyżki mąki pszennej
• 200 g miękkiego masła
• opcjonalnie: otarta skórka z cytryny lub sok cytrynowy
• owoce do dekoracji (np. truskawki, maliny, borówki)

Przygotowanie

1. Ciasto: Wymieszaj 2 i ¼ szklanki mąki z 200 g zimnego masła i szczyptą soli
2. Babeczki: Napełnij formy ciastem i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20 min
3. Krem: Gotuj 400 ml mleka
4. Wykończenie: Napełnij babeczki kremem, udekoruj owocami
5. Smacznego!