Zapiekanka z Indykiem i Makaronem

Zapiekanka z indykiem i makaronem to doskonałe danie, które łączy w sobie smaki, tekstury oraz wartości odżywcze. To połączenie soczystego mięsa indyczego z al dente makaronem oraz aromatycznymi przyprawami tworzy sycącą potrawę, idealną na rodzinny obiad. Przygotowanie zajmuje niewiele czasu, a efekt zadowoli każdego smakosza.

Składniki

• Filet z kurczaka (2-3 połówki)
• Makaron (dowolna ilość)
• Cebula (1-2 sztuki)
• Czosnek (2-3 ząbki)
• Papryka (0.5 dużej lub 1 mała)
• Brokuł (dowolna ilość, różyczki)
• Ser feta (200-300 g)
• Ser żółty (do posypania na koniec)
• Jogurt grecki (200-300 ml)
• Majonez (1 kopiata łyżka)
• Musztarda (1 łyżeczka)
• Przyprawa do gyrosa lub kebaba (3-4 łyżki stołowe)
• Olej do smażenia (np. oliwa z oliwek)
• Pieprz (do smaku)
• Sól (do smaku)
• Dodatkowo, dla ugotowania makaronu:
• Woda (do gotowania makaronu)
• Sól (do osolenia wody na makaron)
• Dla brokuła:
• Woda (do gotowania różyczek brokułu)

Przygotowanie

1. Pokrój filety z kurczaka w kostkę, zamarynuj w oliwie i przyprawie do gyrosa, odstaw na 30 minut.
2. Posiekaj cebulę i paprykę, podsmaż na oleju do zeszklenia.
3. Ugotuj makaron (1-2 minuty krócej niż w przepisie), odcedź.
4. Wymieszaj makaron z cebulą, papryką i połową fety w naczyniu żaroodpornym.
5. Podsmaż kurczaka na patelni przez 3-4 minuty, ułóż na makaronie.
6. Przygotuj sos: wymieszaj jogurt, majonez, musztardę, czosnek (starty), sól i pieprz.
7. Ugotuj brokuły przez 4 minuty, ułóż na zapiekance, posyp resztą fety i polej sosem.
8. Piecz w 185°C przez 30-40 minut, pod koniec posyp startym serem i piecz jeszcze 5-10 minut