Sernik Bez Spodu na Dużą Blachę

Sernik Bez Spodu na Dużą Blachę to doskonały wybór dla miłośników deserów, którzy pragną zaskoczyć swoich gości delikatnym smakiem. Ten przepis łączy kremową strukturę twarogu z subtelną słodyczą, tworząc idealne połączenie. Prosty w przygotowaniu, zachwyci każdego, kto spróbuje. Idealnie nadaje się na różne okazje.

Składniki

• 1 budyń (proszek)
• 500 ml mleka
• 0.5 szklanki oleju rzepakowego
• 5 białek
• 0.5 szklanki cukru
• 0.5 szklanki mąki ziemniaczanej
• cukier puder do posypania (w ilości do smaku)

Przygotowanie

1. Wlej budyń do mleka, miksując na wolnych obrotach
2. Dodaj pół szklanki oleju i miksuj chwilę
3. Ubij 5 białek na sztywno, dodaj 1 łyżkę oleju
4. Stopniowo dodawaj pół szklanki cukru, miksując po każdym dodaniu
5. Wsyp pół szklanki mąki ziemniaczanej do białek, miksuj do połączenia
6. Połącz pianę z białek z masą serową, mieszając szpatułką
7. Przełóż masę do blaszki 25x35 cm wyłożonej papierem do pieczenia
8. Piecz w 180°C przez około 70 minut, przykrywając folią, gdy się przypieka
9. Po upieczeniu posyp cukrem pudrem i schłódź przed krojeniem.