Rogaliki z Makem z Puszki

Rogaliki z makiem z puszki to wyjątkowy przepis, który łączy w sobie prostotę przygotowania i wspaniały smak. Idealne na każdą okazję, te delikatne ciasteczka są doskonałym pomysłem na słodki poczęstunek. Przygotowane z gotowego ciasta francuskiego, nadzienie z maku dodaje im niepowtarzalnego charakteru. Oto jak je stworzyć!

Składniki

• 2 jajka (1 do ciasta, 1 lub 2 żółtka do masy makowej, białko do ubicia)
• 1 łyżka cukru (do ciasta)
• 1 szklanka ciepłego mleka (do ciasta) + 1 szklanka mleka (do masy makowej)
• 3-4 szklanki mąki (około 1 szklanka do ciasta, pozostała do wyrabiania)
• 30 g drożdży (pokruszone)
• 70 g masła (roztopione do ciasta) + 50 g masła (do masy makowej)
• 1 łyżeczka aromatu waniliowego
• 1/2 łyżeczki aromatu migdałowego
• 200 g mielonego maku
• 1/2 szklanki cukru (do masy makowej)
• 2-3 łyżki miodu (opcjonalnie, do masy makowej)
• 1 szczypta soli (do ciasta) + 1 szczypta soli (do białka)
• garść migdałów (najlepiej blanszowanych, do masy)
• garść orzechów (dowolnych, do masy)
• skórka pomarańczowa lub rodzynki (do masy)
• 1/2 szklanki cukru pudru (do lukru)
• 1 łyżka soku z cytryny (do lukru)
• 2 łyżki mleka lub wody (do lukru)
• Dodatkowo:
• Jajko (do posmarowania rogalików, opcjonalnie)
• Papier do pieczenia (do pieczenia rogalików)

Przygotowanie

1. Ciasto drożdżowe: Wmiszaj 1 jajko, 1 łyżkę cukru, 1 szklankę ciepłego mleka, 1 szklankę mąki, pokruszone drożdże
2. Dodaj pozostałe składniki: cukier, aromat waniliowy, sól, masło, resztę mąki
3. Masa makowa: Zmiksuj migdały i orzechy
4. Formowanie rogalików: Rozwałkuj ciasto na prostokąt
5. Pieczenie: Umieść na blasze, piecz 20-25 min w 170°C
6. Lukier: Ucieraj cukier puder, sok z cytryny, mleko
7. Smacznego!