Makaron w sosie śmietanowo-pieczarkowym

Makaron w sosie śmietanowo-pieczarkowym to wyjątkowe danie, które łączy delikatność kremowej śmietany z intensywnym smakiem świeżych pieczarek. Doskonałe na obiad lub kolację, z łatwością zaspokoi nawet najbardziej wybredne podniebienia. W tym przepisie podzielę się krok po kroku, jak przygotować to aromatyczne danie w domowych warunkach.

Składniki

• Makaron (250g)
• Cebula (1 sztuka)
• Pieczarki (250g)
• Masło (30g)
• Olej (2 łyżki)
• Czarny pieprz (do smaku)
• Bulion (250ml)
• Śmietana (200ml)
• Mąka (2 łyżki)
• Sól (do smaku)
• Natka pietruszki (do dekoracji)

Przygotowanie

1. Drobno siekaj cebulę, pokrój pieczarki w półplasterki.
2. Rozgrzej masło z olejem na dużej patelni, dodaj cebulę, rumień.
3. Dodaj pieczarki, smaż przez 5 minut, dopraw pieprzem.
4. Wlej gorący bulion, zagotuj.
5. W miseczce wymieszaj śmietanę z mąką, dodaj 2 chochelki wywaru.
6. Wlej zawiesinę do gotującego się bulionu, mieszaj.
7. Gotuj sos przez 5 minut, dopraw solą i pieprzem.
8. Ugotuj makaron według instrukcji, odcedź.
9. Podawaj makaron z sosem i posiekaną natką pietruszki.