Pomysł na sos do makaronu

Sos do makaronu to kluczowy element, który nadaje potrawie charakter i głęboki smak. Odpowiednio skomponowany sos potrafi zharmonizować wszystkie składniki dania, sprawiając, że staje się ono prawdziwą uczta. Dzisiaj podzielę się przepisem na sos, który zachwyci Twoich bliskich i wzbogaci każdy makaron.

Składniki

• 6 pomidorów
• 2 ząbki czosnku
• 3-4 łyżki oliwy z oliwek
• sól do smaku
• pieprz do smaku
• chili (według uznania)
• świeża bazylia (garść)
• makaron spaghetti (około 200 g)
• woda (do ugotowania makaronu)
• ser do posypania (parmezan lub inny ser)

Przygotowanie

1. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż posiekany czosnek na złoty kolor.
2. Dodaj pokrojone pomidory i gotuj przez 5 minut.
3. Dopraw solą, pieprzem i opcjonalnie chili.
4. Mieszaj i rozgniataj pomidory, aż powstanie sos.
5. Dodaj świeżą bazylię i odrobinę wody.
6. W osobnym garnku zagotuj sól w wodzie i ugotuj makaron.
7. Gdy makaron jest gotowy, wrzuć go do sosu, mieszaj na niskim ogniu.
8. Jeśli potrzebujesz więcej płynności, dodaj wodę z makaronu.
9. Posyp serem na wierzchu i podawaj