Sosy do kaszy gryczanej

Sosy do kaszy gryczanej to kluczowy element, który potrafi wzbogacić to danie o nowe smaki i aromaty. W zależności od naszych preferencji, możemy wybierać spośród sosów mięsnych, warzywnych czy grzybowych. Dobrze dobrany sos podkreśli charakter kaszy, czyniąc ją nie tylko bardziej atrakcyjną, ale także niepowtarzalną w smaku.

Składniki

• 100 g śmietany 18%
• 150 g piersi z kurczaka
• 30 g suszonych pomidorów
• 1/2 cebuli
• 1 ząbek czosnku
• 100 g kaszy gryczanej
• Sól (do smaku)
• Pieprz (do smaku)
• Olej z pomidorów (ok. 2-3 łyżki)
• Woda (ok. 200 ml)

Przygotowanie

1. Ugotuj 100 g kaszy gryczanej według instrukcji na opakowaniu, dodając sól.
2. Na rozgrzanym oleju z suszonych pomidorów podsmaż 150 g pokrojonej piersi z kurczaka.
3. Dodaj połowę cebuli, ząbek czosnku i 30 g suszonych pomidorów, podsmaż przez kilka minut.
4. Dopraw solą i pieprzem.
5. Wlej trochę wody i dodaj 100 g śmietany, wymieszaj.
6. Przykryj i duś na małym ogniu przez 2-3 minuty.
7. Podawaj sos z kaszą gryczaną