Sos do pizzy - jak zrobić?

Przygotowanie idealnego sosu do pizzy to klucz do stworzenia wyjątkowego dania. Właściwe składniki i ich proporcje, aromatyczne zioła oraz technika przygotowania mają ogromne znaczenie. W tym przepisie podzielę się sprawdzonym sposobem na bogaty, gęsty sos, który wzbogaci smak każdej pizzy. Rozpoczynajmy!

Składniki

• Pomidory z puszki krojone bez skórki 400 g
• Czosnek 2 ząbki
• Oregano 1 łyżka
• Pieprz do smaku
• Cukier 1 łyżeczka
• Sól do smaku (dodana na końcu)

Przygotowanie

1. Otwórz puszkę krojonych pomidorów bez skórki.
2. Wlej pomidory do garnka.
3. Dodaj przeciśnięty czosnek, oregano, pieprz, i cukier.
4. Gotuj na małym ogniu, mieszając, aby nie przypalić.
5. Kiedy sos się zredukuje, dopraw solą.
6. Blenduj sos, aż uzyskasz jednolitą, gęstą konsystencję.
7. Podawaj gotowy sos na pizzę.