Rolada serowa z serkiem topionym

Rolada serowa z serkiem topionym to doskonała przekąska, idealna na różne okazje. Jej kremowa konsystencja i wyrazisty smak sprawiają, że jest uwielbiana przez wiele osób. Przygotowanie rolady to prosta sztuka, która pozwala na kreatywność w doborze dodatków. Poznajmy wspólnie ten przepis, by zachwycić swoich gości.

Składniki

• Ser (Gouda) – 400 g
• Jajka – 4 sztuki
• Masło miękkie – 100 g
• Serek topiony – 200 g (2 sztuki po 100 g)
• Szczypiorek – 1 solidny pęczek
• Szynka konserwowa – 250 g
• Sól – do smaku
• Pieprz – do smaku
• Papier do pieczenia – do zawijania
• Folia aluminiowa – opcjonalnie do zawijania
• W razie potrzeby możesz dodać więcej soli i pieprzu

Przygotowanie

1. Ugotuj 4 jajka na twardo, ostudź i obierz.
2. Przygotuj 40 dkg sera gouda w woreczku strunowym, zanurz w gorącej wodzie na 30-40 minut.
3. W misce wymieszaj 100 g miękkiego masła, 200 g serków topionych, drobno pokrojony szczypiorek (pęczek), pokrojone w kostkę jajka i 25 dkg pokrojonej szynki konserwowej
4. Rozwałkuj ser na prostokąt, nałóż farsz i zwiń w roladę.
5. Zawijaj w papier do pieczenia, a następnie w folię aluminiową.
6. Schładzaj w lodówce przynajmniej przez noc.
7. Pokrój na plastry i serwuj.