Przepis na Makowiec Japoński z Jabłkami

Makowiec Japoński z Jabłkami to wyjątkowe połączenie tradycyjnego smaku maku z świeżością soczystych jabłek. To ciasto, charakteryzujące się wilgotną konsystencją i wyjątkowym aromatem, z pewnością zachwyci każdego miłośnika słodkości. W tym przepisie odkryjesz, jak przygotować ten przysmak, łącząc proste składniki i techniki cukiernicze.

Składniki

• 400 g suchego maku mielonego (2 opakowania)
• 2 szklanki gorącego mleka
• 150 g rodzynek
• 100 g orzechów włoskich
• 5 dużych jajek (lub 6 małych)
• 1 szklanka cukru
• 100 g masła (pół kostki)
• 300 g jabłek (około 3-4 średnie jabłka)
• 100 g kaszy manny
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 100 g czekolady mlecznej
• 3-4 łyżki mleka (do polewy czekoladowej)

Przygotowanie

1. Zalej 400 g mielonego maku dwiema szklankami gorącego mleka, wymieszaj, przykryj i odstaw do wystudzenia.
2. Sparz rodzynki wrzątkiem, odcedź.
3. Zetrzyj 3 jabłka na tarce o grubych oczkach, dodaj do maku.
4. Ubij 5 jajek z 1 szklanką cukru na puszystą masę.
5. Wlej 100 g roztopionego masła, zmiksuj do połączenia.
6. Połącz masę jajeczną z makiem, dodaj 100 g orzechów i 2 łyżeczki proszku do pieczenia, wymieszaj.
7. Przełóż do blaszki wyłożonej papierem, wyrównaj powierzchnię.
8. Piecz w temperaturze 175°C przez 50-60 minut.
9. Przygotuj polewę: rozpuść czekoladę z 3-4 łyżkami mleka, wymieszaj do gładkości.
10. Wylej polewę na wystudzone ciasto, udekoruj według uznania