Przepisy z Mąki Kokosowej

Mąka kokosowa to doskonała alternatywa dla tradycyjnych mąk, bogata w błonnik i zdrowe tłuszcze. Wykorzystując jej unikalne właściwości, możemy stworzyć pyszne i aromatyczne dania, które zachwycą zarówno smakoszy, jak i osoby poszukujące zdrowszych opcji. Oto przepisy, które pozwolą na efektywne wykorzystanie mąki kokosowej w kuchni.

Składniki

• Białka 4 sztuki
• Cukier lub zamiennik cukru 100 g (lub do smaku)
• Żółtka 4 sztuki
• Mąka kokosowa 200 g
• Olej 60 ml
• Jabłka 3 sztuki
• Cynamon 1 łyżeczka
• Cukier do posypania jabłek 50 g (opcjonalnie)
• Cukier puder do dekoracji 30 g (opcjonalnie)

Przygotowanie

1. Ubij białka na sztywną pianę.
2. Dodaj cukier lub zamiennik, delikatnie wymieszaj.
3. Dodaj żółtka, mąkę kokosową i olej, łącz delikatnie.
4. Pokrój jabłka, wymieszaj z cynamonem i ewentualnie cukrem.
5. Ułóż jabłka na wierzchu ciasta w formie 24 cm.
6. Piecz 30 minut w 180°C.
7. Przeciągnij cukrem pudrem, pokrój, podawaj