Jajka w sosie tatarskim z groszkiem

Jajka w sosie tatarskim z groszkiem to wyjątkowe danie, które łączy prostotę jajek na twardo z intensywnym smakiem sosu tatarskiego. Ten klasyczny przepis, wzbogacony świeżym groszkiem, doskonale sprawdzi się jako przystawka lub lekka kolacja. Przygotowanie wymaga staranności, aby wydobyć pełnię smaku i tekstury składników.

Składniki

• Jajka (np. 6 sztuk)
• Śmietanka 18% (np. 200 ml)
• Majonez (np. 200 g)
• Ogórki konserwowe (np. 4-5 sztuk)
• Pieczarki marynowane (np. 100 g)
• Świeży koperek (np. garść)
• Szczypiorek (np. garść)
• Sól (do smaku)
• Pieprz (do smaku)
• Czerwona cebulka (1 mała sztuka)

Przygotowanie

1. W misce połącz 18% śmietankę i majonez.
2. Dodaj pokrojone w kostkę ogórki konserwowe i marynowane pieczarki, mieszaj.
3. Dodaj świeży koperek, szczypiorek, sól i pieprz do smaku.
4. Dodaj pokrojoną w kostkę czerwoną cebulkę.
5. Przelej sos do naczynia lub półmiska, posyp koperkiem i szczypiorkiem.
6. Nałóż ugotowane, wystudzone i pokrojone na pół jajka.
7. Posyp resztą koperku i szczypiorku