Ciasto z mielonego maku

Ciasto z mielonego maku to wyjątkowy deser, który zachwyca nie tylko smakiem, ale i aromatem. Wykorzystując mielony mak, łączymy go z delikatnym ciastem, tworząc harmonijną całość. Idealne na różne okazje, to wypiek, który z pewnością przypadnie do gustu fanom słodkości. Przygotowanie jest proste, więc każdy może stać się mistrzem w kuchni.

Składniki

• 200 g maku mielonego
• 1 szklanka mleka
• 0,5 szklanki cukru (lub wg uznania)
• 2-3 łyżki miodu
• 50 g masła
• 1-2 jajka (żółtka do masy, białka do ubicia)
• 1/2 łyżeczki aromatu migdałowego (lub rumowego)
• 1 garść migdałów (najlepiej blanszowanych)
• 1 garść orzechów (dowolnych)
• Garść rodzynek
• Sól (szczypta)
• Skórka pomarańczowa (opcjonalnie, według uznania)

Przygotowanie

1. Zagotuj 1 szklankę mleka.
2. Dodaj 0,5 szklanki cukru i 2-3 łyżki miodu, mieszaj do rozpuszczenia.
3. Wsyp 200 g mielonego maku i mieszaj do uzyskania gęstej masy.
4. Dodaj 50 g pokrojonego w kostkę masła, mieszaj do rozpuszczenia.
5. Rozdrobnij dużą garść blanszowanych migdałów i orzechów.
6. Dodaj bakalie do masy makowej.
7. Po przestudzeniu dodaj 1-2 żółtka oraz 0,5 łyżeczki aromatu migdałowego
8. Ubij białko i delikatnie wymieszaj z masą.
9. Wlej masę do formy i piecz w temperaturze 180°C przez około 30-40 minut.