Krewetki z Warzywami po Chińsku

Krewetki z warzywami po chińsku to znakomita potrawa, która łączy świeże, soczyste krewetki z różnorodnością chrupiących warzyw. Ta aromatyczna kompozycja jest idealna dla miłośników szybkich, zdrowych dań. W przyrządzeniu wykorzystamy chińskie przyprawy, które nadadzą potrawie charakterystyczny smak oraz intensyfikują kolor i teksturę składników.

Składniki

• Krewetki (250 g)
• Marchewka (1 szt.)
• Seler (1 szt.)
• Czosnek (2 ząbki)
• Ostra papryczka (1 szt.)
• Olej z pestek winogron (2 łyżki)
• Wino białe (50 ml)
• Kolendra (opcjonalnie, do smaku)
• Bazylia (opcjonalnie, do smaku)
• Sól (do smaku)
• Pieprz (do smaku)

Przygotowanie

1. Pokrój czosnek w cienkie plasterki.
2. Na rozgrzanej patelni z olejem podsmaż czosnek i ostrą papryczkę.
3. Dodaj krewetki, smaż przez 10 sekund z każdej strony, aż staną się różowe.
4. Do krewetek dodaj pokrojone marchewkę i seler, blanszuj do chrupkości.
5. Skrop całość winem i wymieszaj, aby powstał sosik.
6. Dopraw do smaku, opcjonalnie dodaj kolendrę lub bazylię.
7. Podawaj danie gorące