Zapiekanka Gnocchi z Kurczakiem

Zapiekanka Gnocchi z Kurczakiem to doskonałe danie, które łączy w sobie delikatne gnocchi, soczystego kurczaka oraz aromatyczne składniki. To komfortowe jedzenie, idealne na rodzinny obiad. Dzięki zharmonizowanym smakom jest nie tylko sycące, ale także zachwyca swoją prostotą i łatwością przygotowania, co czyni je idealnym rozwiązaniem dla każdego kucharza.

Składniki

• 500 g kurczaka (udzka bez skóry)
• 150 g pancetty
• 200 g pieczarek
• 2 szalotki
• 2 ząbki czosnku
• 500 ml bulionu drobiowego
• 250 ml śmietany
• 2 łyżeczki musztardy Dijon
• 100 g parmezanu (starty)
• 200 g szpinaku (świeżego)
• 500 g gnocchi
• sól (do smaku)
• pieprz (do smaku)
• oliwa z oliwek (do smażenia)

Przygotowanie

1. Przypraw kurczaka (udka bez kości) i smaż na patelni aż będą lekko przypieczone i dobrze ugotowane.
2. Na tej samej patelni usmaż pancettę, pieczarki, szalotki i czosnek.
3. Dodaj bulion drobiowy i śmietanę, wymieszaj.
4. Wsyp musztardę Dijon i starty parmezan, wymieszaj całość.
5. Dodaj szpinak i gnocchi, dokładnie wymieszaj.
6. Na wierzchu ułóż usmażonego kurczaka i podgrzej.
7. Podawaj na gorąco