Makaron ze szpinakiem, kurczakiem i fetą

Makaron ze szpinakiem, kurczakiem i fetą to doskonałe danie dla miłośników prostych, zdrowych posiłków. Połączenie soczystego kurczaka, świeżego szpinaku i słonej fety tworzy harmonijną kompozycję smaków. Danie jest szybkie w przygotowaniu, idealne na zarówno codzienny obiad, jak i specjalne okazje. Gotujmy razem!

Składniki

• Makaron fusilli 300 g
• Pierś z kurczaka 450 g
• Szpinak rozdrobniony (mrożony) 450 g
• Ser typu feta (sałatkowo-kanapkowy) 200 g (cały kartonik)
• Czosnek 3 ząbki
• Oliwa z oliwek 30 ml (2 x 15 ml)
• Kminek rzymski 1 łyżeczka
• Sól do smaku
• Świeżo mielony pieprz do smaku
• Kukurydza (opcjonalnie) 1 mała puszka
• Płatki chili (opcjonalnie) do smaku
• Woda z gotowania makaronu w razie potrzeby

Przygotowanie

1. Ugotuj 300 g makaronu fusilli w osolonej wodzie (11 minut).
2. Odcedź makaron, zachowując trochę wody z gotowania.
3. Pokrój 450 g piersi z kurczaka w kostkę, obficie skrop oliwą (20 ml).
4. Smaż kurczaka na patelni do zarumienienia (ok
5. Poszatkuj 3 ząbki czosnku, dodaj do patelni (10 ml oliwy) na 20-30 sekund.
6. Dodaj 450 g rozdrobnionego szpinaku, przykryj i rozmrażaj.
7. Dopraw: łyżeczka kminu, sól, pieprz; dodaj pokruszony ser feta.
8. Wlej odłożoną wodę z makaronu, mieszaj do uzyskania sosu.
9. Dodaj kurczaka i wymieszaj.
10. Wrzuć makaron, dobrze wymieszaj.
11. Przełóż do pojemników, ewentualnie dodaj płatki chili
12. Smacznego!