Brownie z fasoli bez banana

Brownie z fasoli bez banana to innowacyjne podejście do klasycznego wypieku, łączące zdrowe składniki z niezapomnianym smakiem. Wykorzystanie fasoli jako bazy dodaje wilgotności i białka, a kakao nadaje głębi. W tym przepisie pokażę, jak stworzyć pyszne, bezglutenowe ciasto, które zaskoczy wszystkich.

Składniki

• 2 puszki czerwonej fasoli konserwowej
• 4 jajka
• 100 g oleju
• 100 g cukru
• 5 łyżek kakao
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 2 banany

Przygotowanie

1. Odcedź i przepłucz 2 puszki czerwonej fasoli.
2. Zmiksuj fasolę z 2 bananami na gładką masę.
3. Dodaj 1 łyżeczkę sody oczyszczonej i 5 łyżek kakao, wymieszaj.
4. Ubij 4 jajka z 100 g cukru na puszystą masę.
5. Powoli wlewaj 100 g oleju w trakcie ubijania.
6. Połącz masę z fasoli z masą jajeczną, wymieszaj.
7. Przelej ciasto do formy wysmarowanej masłem (tylko dno).
8. Piecz w nagrzanym piekarniku (180°C) przez 40-45 minut.
9. Po upieczeniu pokrój na kawałki i podawaj.