Zapiekanka z Pomidorami i Mozzarellą

Zapiekanka z Pomidorami i Mozzarellą to prosty, ale efektowny przepis, idealny na szybki obiad lub przystawkę. Połączenie soczystych pomidorów i kremowej mozzarelli tworzy harmonijną kompozycję smaków. Wystarczy kilka składników, by uzyskać danie pełne świeżości i aromatu, które zadowoli każdego miłośnika kuchni śródziemnomorskiej.

Składniki

• 1 bagietka paryska
• 2 łyżki pesto bazyliowego
• 200 g mozzarelli (świeżej lub tartej)
• 2 pomidory
• 100 g salami
• sól (do smaku)
• pieprz (do smaku)
• oregano (do smaku)
• świeża bazylia (do posypania, opcjonalnie suszona)

Przygotowanie

1. Rozkroić bagietkę paryską na pół.
2. Na każdą połówkę nałożyć łyżkę pesto bazyliowego.
3. Układać naprzemiennie plastry mozzarelli, pomidora i salami.
4. Posypać solą, pieprzem i oregano.
5. Piec w frytkownicy beztłuszczowej 5 minut w 180°C lub w piekarniku 8-10 minut w 200°C, aż się zarumieni.
6. Posypać świeżą bazylią przed podaniem