Zapiekanka z boczkiem i makaronem

Zapiekanka z boczkiem i makaronem to idealne połączenie smaków, które zadowoli każdego miłośnika komfortowego jedzenia. Łącząc al dente makaron z chrupiącym boczkiem, aromatycznymi przyprawami i serową esencją, tworzymy danie, które jest zarówno sycące, jak i łatwe do przygotowania. Oto przepis na to wyjątkowe danie.

Składniki

• 250 g surowego boczku wędzonego
• 1 średniej wielkości cebula
• 250 g makaronu (np. penne lub fusilli)
• 300 g brokuła (ugotowanego al dente)
• 2-3 łyżki majonezu
• 200 ml śmietany
• 1 ząbek czosnku
• sól (do smaku)
• pieprz (do smaku)
• 120 g sera (1/3 parmezanu, 2/3 mozzarelli)

Przygotowanie

1. Podsmaż 250 g surowego boczku wędzonego na suchej patelni do lekkiego zarumienienia.
2. Dodaj 1 pokrojoną w kostkę cebulę, smaż kilka minut aż zmięknie, potem zdejmij z ognia.
3. Przygotuj sos: wymieszaj majonez, śmietanę, ząbek czosnku, sól i pieprz.
4. Ugotuj makaron al dente, a także brokuły (różyczki, al dente).
5. W misce połącz makaron, brokuły oraz podsmażony boczek z cebulą
6. Dodaj 120 g sera (1/3 do masy, 2/3 na wierzch)
7. Przełóż do naczynia żaroodpornego, posyp resztą sera.
8. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20 minut, aż ser się zarumieni.