Szparagi z boczkiem i jajkiem

Szparagi z boczkiem i jajkiem to wyjątkowe danie, które łączy delikatność sezonowych warzyw z chrupkością boczku oraz kremowością jajka. Ta prosta, ale elegancka przystawka idealnie sprawdzi się na każdą okazję, przyciągając smakoszy swoim aromatem i kolorami. Przygotowanie jej to przyjemność, która zachwyci każdego!

Składniki

• Szparagi 500 g
• Boczek 200 g
• Jajka 4 sztuki
• Olej oliwkowy 2 łyżki
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Parmezan (opcjonalnie) 50 g

Przygotowanie

1. Składniki: szparagi, boczek, jajka, sól, pieprz, oliwa z oliwek.
2. Szparagi umyj i odetnij zdrewniałe końce.
3. Boczek pokrój w plastry i podsmaż na patelni, aż będzie chrupiący.
4. Dodaj szparagi do boczku, smaż 3-5 minut, solą i pieprzem do smaku.
5. Oddzielnie ugotuj jajka na miękko (około 6-7 min).
6. Na talerzu ułóż szparagi z boczkiem, na wierzchu połóż jajka
7. Skrop oliwą z oliwek, podawaj natychmiast