Sosy do ryby na parze

Sosy do ryby na parze to doskonały sposób na podkreślenie delikatnego smaku rybnych filetów. Odpowiednio dobrane sosy, takie jak cytrynowy, koperkowy czy pomidorowy, nie tylko wzbogacają danie, ale także harmonizują z jego teksturą. Przygotowanie tych sosów jest proste, a efekty zachwycą każdego miłośnika kulinariów.

Składniki

• Koper świeży (opcjonalnie 1 pęczek)
• Masło (około 50 g)
• Mąka (około 30 g)
• Mleko (około 250 ml)
• Bulion (około 250 ml)
• Sól (szczypta)

Przygotowanie

1. Opłucz i osusz koperek.
2. W garnku na małym ogniu rozpuść masło.
3. Dodaj mąkę, dokładnie wymieszaj.
4. Wlej mleko, mieszaj do zgęstnienia.
5. Dodaj bulion, zagotuj.
6. Wrzucić posiekany koperek, sól do smaku.
7. Mieszaj do wrzenia, zdejmij z ognia.
8. Podawaj bezpośrednio przed spożyciem.