Placki jaglane z warzywami

Placki jaglane z warzywami to doskonała propozycja dla miłośników zdrowego odżywiania. Wykorzystując kaszę jaglaną jako bazę, łączymy ją z sezonowymi warzywami, tworząc smaczne i pożywne danie. Te placki są nie tylko lekkie, ale i pełne wartości odżywczych, idealne na każdą porę dnia.

Składniki

• 200 g kaszy jaglanej
• 2 jajka
• 1 cebula
• 1 marchewka
• 1 cukinia
• 1 papryka (czerwona lub zielona)
• 2 ząbki czosnku
• 100 g mąki (może być pszenna lub inna)
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• 1 łyżeczka przyprawy (np. zioła prowansalskie lub papryka słodka)
• Olej do smażenia

Przygotowanie

1. Ugotuj kaszę jaglaną w wodzie (1:2).
2. Pokrój wybrane warzywa (np
3. Wymieszaj ugotowaną kaszę z warzywami, jajkiem, solą i pieprzem.
4. Formuj placuszki.
5. Smaż na patelni z olejem, aż będą złociste z obu stron.
6. Podawaj ciepłe, opcjonalnie z sosem jogurtowym lub sałatką.